夜は、麺な気分ということで、頂き物の岐阜土産との鵜舞屋さんの姿煮(75g)などで、鮎素麺に。追加のトッピングは、非常に、シンプルに、野菜室の中に買い置きしてあった豆苗と、茗荷に、万能葱のみ。鵜舞屋さんの姿煮(75g)は、頭と、骨が柔らかくなるまで、長時間じっくりと炊き上げられており、なかなか。指定の1分30秒程茹でて、氷水で冷やした素麺も、食感つるつる、喉越しも爽やかで、コシもあって、グー。ミネラルウォーターで割り、摩り下ろした妻定さんの生わさびを投入した、創味のつゆとの相性も、良好。ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、手取川の純米酒吉田蔵を、冷酒で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。しかし、2012年5月以来2年以上ぶりの素麺だったとは、何だか、意外な感じどすなぁ(驚)zzz。。。
のぶ 2014-08-18 23:30:45 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~11月18日