今さらですが、3/9~3/13までの計5日間
辻調製菓通信教育講座のスクーリングを受けてきました。
じつは昨年秋から通信講座を受講しているのですが、
受講期間中のみ年2回開催されるスクーリングに参加できるのです。
こんな機会はなかなかありませんから
頑張って大阪まで行ってきました。
製菓講座の校舎。
1日目は、シャルロット・オ・フリュイ
ビスキュイ生地にバヴァロアを流し入れたケーキ。
毎日の流れとしては、午前中に講習があり
そのあと白衣に着替えて午後の仕込み。
ランチを食べたら午後から実習があります。
仕込中。
楽しみにしていたランチ。
辻調の先生達の手作り!もちろんパンもです。
ボリュームがあってすっごく美味しいのです
メニューも細かく書いてくれてあります。
先生が作ったケーキ。
これを目標に私たちも作りますがその前に試食。
ランチの後のデザートもこうして食べることができます。
美味しい~
これが出来上がりです!
キレイでしょ!
だいたい9:30~16:30頃までしっかり勉強します。
楽しいから1日あっという間でした。
食の祭典!「ホビークッキングフェア」ご招待券をペア100組(200名様)に!
ナパージュ 2015-03-27 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月4日