大根と貝割れのピリィとした味が決め手の「大根と貝割れの和風焼きうどん」です。
5分で作ることができるので、手早く作りたいときに重宝するメニューです。
★★★レシピ★★★
<材料>(1人分)
・うどん・・・1玉
・大根・・・100g
・貝割れ大根・・・20g
・ベーコン・・・2枚
・ごま油・・・大さじ2
Aしょうゆ・・・小さじ1
Aだしの素・・・小さじ1/2
A塩・・・少量
Aこしょう・・・少量
<作り方>
・大根は皮をむき、千切りにする。
・べーコンは4つぐらいに切る。
・貝割れ大根は根を切り落とし、半分の長さに切る。
・プライパンにごま油を中火で熱し、大根を油がなじむ程度に炒める。さらに、ベーコン、うどんを加えて手早く炒める。
・Aで調味し、手早く炒め合わせる。
・器にうどんを盛り、貝割れ大根をのせる。
*うどんをプライパンに入れてほぐしたら、手早く調味料で調味してください。炒めすぎると、うどんがのびます。
*「ゆでうどん」を使用する場合は、うどんを水でほぐしてから使用してください。
Mariko 2013-11-13 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
Tweet |
正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~3月17日