正田醤油のなちゅこ しょうゆ麹どちらも肉や魚の下味に使える調味料です。ビニール袋にトンカツ用モモ肉300gにしょうゆ麹大さじ2とモミモミ揉み込んで…小麦粉、卵、パン粉をつけて、オイルスプレーをシューっとして、ヘルシーにノンフライヤーでつか、初ノンフライヤーっすドキドキおお~こんがり漬け込んでおいたのでお肉にしっかりしょうゆ麹の旨味がご飯が進みます和風のトンカツと言った感じ。今回豚のモモ肉を使用しましたが、麹の作用でやわからく仕上がりました今度は唐揚げの下味にも使ってみたいと思いますあと、これご飯に合うなーと思ってこんなライスピザも作ってみましたご飯をピザ生地状に整えて、しょうゆ麹を表面に塗って、ベーコン、ねぎ、チーズをのせてオーブンで焼いたら…和風ライスピザの完成我ながら良いアイデア夫も美味しいと食べてくれましたこれから料理の幅が広がりそうな調味料です正田醤油さん他にもオススメ調味料あります↓↓あっさり梅かつおつゆの記事美人になれる⁉︎ドレッシングの記事正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
らいなす 2014-01-25 09:30:21 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!