★新発売★SOY Beauty　きなこびじん香ばし醤油ドレッシングを30名様に！

お野菜と相性バッチリのドレッシング～～


今はお味もすごく増えて、一口にドレッシング･･･って言っても、本当にたくさんありますよね・・。


しかも・・・。


色々増えただけではなく、「こんな組み合わせありなの？」っていう珍しいお味のものも最近はあって、ビックリしちゃいます・・・。



たとえば・・・こちら








先月正田醤油株式会社
さんにお送り頂いた新商品のドレッシング「きなこびじん」


きなこびじん・・・なんて、ドレッシングっぽくないお名前ですが、こちらは、きなことお醤油でできた新しいタイプの和風ドレッシングなの・・・。


もともと大豆からできている「きなこ」ちゃんは、お醤油とは兄妹にあたるので、相性がいいだろうな・・・・っていうのは想像できますが、ドレッシングとしてお野菜にかけるのはいかがな物かしら？？？って思っちゃいますよね？


私も「きなこ」は好きなので、冷蔵庫によく入っていますが、大抵はお餅とか、おはぎとか、手作り寒天ゼリーなどに活用するくらいで、お野菜にかける・・・って事はこれまで思ったこともなかった。


一体どんな感じなんだろう？もしかして、粉っぽいのかしら？とか、色々妄想していたのですが、お醤油メーカーさんが作られたドレッシングなのだから、きっとハズレはないでしょう・・・・ってことで恐る恐る（？）お味見タイム・・・




まずは、普通に茹でたブロッコリーとミニトマトにかけて頂きました・・・






きなことお醤油でできたドレッシングなので、お色はちょっと茶色っぽく、トロミのあるタイプ


そして、気になるお味は・・・

いや～ん！ちょっと奥さん！

これ、すごくおいしいですよ～～～～～

ちょっぴり香ばしくて、それでいてマイルド！

正田醤油さんも「きなこ」を入れることで、マイルドになる・・・っておっしゃっていますが、ほんとマイルドで香ばしくて、優しいお味・・。

気になっていた粉っぽさも全然ないし、これはすごくおいしい・・。

ついでに、お醤油ときなこで、大豆パワーもたっぷりだし、これは女性に嬉しいと思うわ・・。

まさに「きなこびじん」で「美人になれるかも？」みたいな・・・



そしてね、かけるだけではなく、和えてもおいしいの





こちらは、大根ときゅうりとツナのサラダなのですが、塩もみしておいた大根ときゅうりを「きなこびじん」で和えました

サラダっぽい和え物・・・って感じで、これもなかなかグー



あとね・・・。

サラダとして活用するだけではなく、こちらのお料理にも活用してみたら、これがまたおいしかった！！






牡蠣フライのソースとして・・・

牡蠣フライといえば、タルタルソースが定番ですが、このトロミのあるマイルドで香ばしい「きなこびじん」でもあうんじゃないかな？って思った私は迷わずトライ

で、結果は・・・

意外や意外？

いいえ、想像通り♪

相性バッチリ

しかも、この「きなこびじん」はカロリー控えめで１食分22kcal

タルタルソースよりはるかにヘルシーでおいしく頂ける・・・ってことに？！

すごいわ～～


最初、和風のデザートやおやつなどに活用する「きなこ」をドレッシングにする・・・ってどうなんだろう？って半信半疑でしたが、思った以上においしく、活用範囲が広くてびっくり！

そして、目からうろこ・・・


きなこの概念を覆された～～って感じ


是非次回は、お肉のお料理にも活用して、ヘルシーでおいしい新しいお味を見つけたいな・・って思います



正田醤油さん、ご馳走様でした～～～













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よっしー 　 2013-03-14 13:37:09 提供：正田醤油株式会社