正田醤油さんから出ている「麺でおいしい食卓シリーズ」その中から鴨汁味と豚塩味をいただきました。普通につゆや調味料としても使えるのですが今回は一番オーソドックスなつけ麺で食べてみました。<鴨汁味>一時期、鴨だし風の袋麺をよく食べていたのですがこの時の定番の具はほうれん草や水菜を卵とじにしていました。今回はつけ麺だからどうしようかなと。結局肉と山菜をチョイス。味は水が多かったみたいでつけ麺としてはやや薄味に甘めなのでこれで煮物をつくったら美味しそう。実際、同封のレシピに煮物のってたしね。<豚塩味>鴨汁の失敗を踏まえた上で、今回はつゆをお湯割りで。こっちのほうが味の調整がしやすいかも。肉野菜炒めと一緒にいただきました。あっさりだけど旨味があって美味しい!残ったつゆは勿体なかったので鍋にしました。スープもいいし、ぞうすいもいい。一つで2度楽しめる。他にも鶏ごま・肉汁味があるそうです。いつか全種試してみたい!正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
わかさん 2015-08-05 23:04:59 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!