正田醤油のファンサイトファンサイト参加中こんにちは梅雨も明けて夏本番!!冷たい麺が美味しい季節になりましたねーだけどあんまり冷たいものばかり食べてると胃腸も弱っちゃいそうで…そんなときにもってこい正田醤油株式会社さんの麺でおいしい食卓 鴨汁つゆ、豚塩つゆを試させていただきましたこちらのシリーズ、お湯で割るだけで本格的な温かいつけつゆができるというもの。冷たい水で〆た麺をつけて食べるのがオススメの食べ方。1箱に1人分×2袋入っています。早速いただいてみました。まずは鴨汁つゆ。おすすめの麺はそば。具材は長ネギと鶏もも肉です。コクのある深い味わいで、脂身のある鶏もも肉とベストマッチ。甘みもあって子供ウケしそうな味でした。次は豚塩つゆ。おすすめの麺は細めのうどん。具材は長ネギと豚肉…にしたかったのですが、牛肉の方が安かったので牛肉の薄切りです。あっさりした中にも塩と和風だしの旨みある味わい。牛肉を入れたはずなのに、旦那の第一声は、「豚肉に合う!」ってコラコラまあ、そのくらいお肉の旨みもしっかりとしている味ということです。2つのつゆの意見を旦那にも求めたところ、「どっちも出汁がしっかりしててうまい!」「しいていうなら鴨汁つゆの方が好み」とのこと。記載通りの量で割ると濃いめです。が、麺をつけて食べるので濃いめでちょうどいい感じでした。好みで量を調整するといいと思います。そうそう、冷たいものばかり摂りすぎるとどうなるのか少し調べてみました。内臓が急に冷やされて消化器官の機能が低下しちゃうんですって。そうなると、食欲が落ちたり、下痢や夏バテを引き起こす原因となります。リンパの流れも悪くなったりと身体には良くないことばかり。麺は冷たいんだけど、つゆは温かいなんとも不思議な感じ。だけど熱々のメニューってわけではないから暑い夏にもツルツルと食べられそうですね。胃腸にも優しそう。それから、この商品を気に入った点は麺だけでなく料理の調味料としても使えるところ。こんなのが同封されています。これは鴨汁つゆを使ったレシピ。豚塩つゆの方にネギ塩豚丼のレシピがあったので、鶏手羽元を使って少しアレンジして主菜として食卓に出してみました。鶏手羽元だけでは少ないので、キャベツともやしも炒めました。鶏手羽元は火が通りやすいように骨に沿って肉を開いてから小麦粉をまぶして焼きました。こちらが元のレシピです。めちゃうまいと好評でした1袋いれるだけで味が決まるので料理が苦手な人にもこれはすごくいいですね自家製でもネギ塩作ることは可能ですが、この豚塩つゆにはガラスープ、鰹節、にぼし、昆布、鯖削り節と出汁となるものでもたくさん入ってるので、簡単に本格的な味にすることができて便利だと思いました。お店で探してみましたがないのが残念手軽に買えればいいのになと思います。以上、正田醤油株式会社さんの麺でおいしい食卓 鴨汁つゆ、豚塩つゆでした
えん 2015-07-21 15:54:18 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月4日