老舗のお醤油屋さんの正田醤油さんから、夏に嬉しい梅味のめんつゆ「梅かつおめんつゆ」をモニターさせてもらえるチャンス!
暑いので食欲も落ち気味ですが、そんな時でも梅の酸っぱい味は、元気と食欲を回復するのにかかせません。
もともと酸っぱい梅干しが大好きな私、この梅かつおめんつゆが、実は大のお気に入り。
そうめんや、冷奴に使っておいしくいただいていましたが、今日は、パスタに挑戦。
醤油は和の素材ですが、洋にも変身できるんですよ~♪
今日のランチはこちら
梅の冷製パスタです。
細めのカペリーニをゆで始めたら、カリカリ梅を細かく切り、キュウリとトマトを角切りに、ネギとシソを細かく切って、シーチキンの缶を開けたら準備万端。
器にパスタ、トマト・キュウリ・シソ・ネギ・梅・シーチキンを彩りよくのせたら、上から梅かつおめんつゆを回しかけて出来上がり~!
梅味のソースがさっぱりすっぱ旨し~~!
冷たいパスタは口当たりもよく、どんどん食べ進んでしまう美味しさ。
梅かつおめんつゆは、このほかにも、ごはんに炊き込んだり、炒め物の味付けに利用できたりと応用範囲が広い~。
とっても便利です!
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るいとも 2012-08-16 12:51:32 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~11月25日