おはようございます
7月23日 月曜日
今週も始まりました〜
リオンは、さっそく今日から早起きして、ラジオ体操へ
学校へ行く時間よりも早起きですが、ちゃんと起きれてえらかった〜^^
レイアも起きたら私も一緒に行きたいのですが、グッスリ眠っていたので起こしませんでした
ラジオ体操って、とっても気持ちがいいですよね
私も参加するのが楽しみです
今週は、楽しみにしている旅行が2件も♪
お天気も良さそうだし、とっても楽しみ〜♪
今日も元気にスタートです
7月22日 日曜日
お昼は、みんな揃って、パスタランチ
茄子と挽き肉のトマトスパゲティ
茄子とトマト、挽き肉の組み合わせは最高ですね
にんにくたっぷり効かせて、めちゃめちゃ美味しく出来ました
リオンの大好きなお友達のさえちゃんを誘って、河原でプチBBQ
お昼後だったので、おやつ中心
マシュマロを焼いたり、大福を焼いたり・・・
花火もしました
楽しい夏の一日を過ごしました
本当に仲が良くて、いつまでも一緒にいたくて離れるのがいつも惜しいのです
晩ご飯は、サエチャンのおうちから差し入れが加わり、ボリューム満点
サエチャンのおうちで中華屋さんをしているのですが、そこの人気メニューのから揚げです
うちの人たちも、みんなこのから揚げの大ファン♪
こちらの「梅かつおめんつゆ」を使って、さっぱり和食を作りました
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焼ピーマンと油揚げのお蕎麦
グリルでこんがり焼いたピーマンと油揚げ、茹でたお蕎麦に、梅かつおめんつゆと、麺つゆを混ぜておつゆにしました
梅の風味と、美味しいかつおだしが利いていて、さっぱり
梅味は、夏向きで、とてもさっぱりしています
食欲が落ちても、梅かつお味なら食べられそうです
こちらも、梅かつおめんつゆを使って
蒸し鶏とわかめの梅かつおたれ
こちらのめんつゆは、ドレッシング代わりにも使えて、さっと味が決まるので、とっても便利です
わかめと蒸し鶏で、めちゃめちゃヘルシー
大葉がいいアクセントです
これは、かなり私好みのおつまみ♪
夏の、お通しって感じ^^
こちらも、梅かつおめんつゆを使って
小さくカットしたトマト、きゅうり、豆腐、蒸し鶏に、梅かつおめんつゆをドレッシングにして、とろろ昆布をのせました
よ〜く冷やしていただきます
夏っぽいな〜
さっぱりして、ホント美味しい^^
麺つゆはもちろん、ドレッシングがわりにも、たれかわりにも・・・
色々なお料理に使えて、大活躍♪
あっという間になくなりそうです
夏は、こんなさっぱりしたお料理が美味しいです
わんたん
鶏挽き肉で作りました
熱々も美味しいけど、昨日は冷やしたわんたん
ちゅるちゅるっと喉ごし最高です
お好みで、辛子やラー油、お酢を後から足したりすると、色々な味を楽しめます
茶碗蒸し
お豆腐が入っている茶碗蒸し、なにか名前がついていたかな?
うどんが入っているのは、小田巻き蒸し?
うどんと豆腐と迷いましたが、お豆腐を食べてしまいたかったので、お豆腐入り
カニカマと枝豆、しいたけを具にしました
こちらも、冷やして食べると、とっても食べやすいです
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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