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黒の次は白!「なちゅこ白生しょうゆ糀」30名様にプレゼント☆

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料理ベタな私でも褒められた・・・新!万能調味料

料理ベタな私ですが…今日は、お料理が好きな方はもちろん私のように腕に自信のない人にこそ読んでいただきたい美味しく楽チン!お料理のお話をします先日、正田醤油さんから素敵なプレゼントをいただきました 「なちゅこ白生しょうゆ糀」ドレッシングのような入れ物に入っているこちらは(保存が楽チン)原料が生の白しょうゆと米糀のみという“万能調味料”とのこと パッケージにも書かれているとおり生しょうゆと生米糀の“天然のダブル酵素が生きています”かなり体にもいいですよみなさんいろいろ工夫して作られているようですが…料理が苦手な私には、シャレオツな料理も手の込んだものもナッシング!“ただ入れて完成料理”!というなんとも簡単ななちゅこ料理を作ってみましたまずは… 【きゅうりの醤油糀漬け】メーカーさんオススメのレシピでは“たたききゅうり”となってますがたたくことすら面倒な私には、、きゅうりをたたかずしてザックザクと切って挑戦 作り方はか〜んたんビニール袋に切ったきゅうり(2本)と白生しょうゆ糀(大さじ4)を入れ 空気を抜いて揉んで30分漬け込むだけ!袋から出すと、味噌の香りがぷ〜んとします。 糀が見えてますね〜 そして気になるお味は…おいすぃ〜っ確かに叩いたきゅうりのほうが味がぐっと染み込んでしょうがしっかり揉んで時間をかけて漬け込めばこれでも十分です。※ちなみに…一度レンジでチンするともっと漬け込み感がUPしますこれだけで食卓にひと品増えましたそして…もうひと品 【小松菜と厚揚げの炒め物〜なちゅこ版】これも簡単!①サイコロ状に切った厚揚げと小松菜を炒めて②だし醤油で軽く味付け・・・③最後になちゅこ(白生しょうゆ糀)とごま油少々入れて完成簡単すぎて書く事すら恥ずかしい…ですいつもは、だし汁と醤油とごま油だけの味付けなのでごく普通のお味ですが、 何も知らずに食べたダンナくんより「なんかいつものと違う!ひと味深くなったような…おいしい」とのお言葉を頂戴いたしました〜 ただ入れただけなのに〜素直に嬉しい…さらにいい気になった私…【大根のポトフ】にも隠し味で入れてみました〜大根・人参・ブロッコリー・ソーセージをコンソメ風味で煮込み最後になちゅこ白生しょうゆ糀を隠し味程度入れるだけなにしろ料理ベタなので ブロッコリーが崩れちゃってますが・・・※教訓…ブロッコリーは最後の方でいれましょう 入れただけなちゅこ料理の完成これ美味しいの〜?と思いきや、これまたコクがでておいしいデス。味に深みが出ると言ったほうがいいでしょうか?野菜の味もしっかりして残ってて美味しかったデスまさに万能調味料体にもいいだけじゃなくお料理にちょっと足すだけで、いつものおかずがランクアップしてもうひと品に大変身しちゃいました★おまけに…「ドレッシング」と「雑穀ごはん」もいただきました…ありがとうございます! 今晩はこちらが大活躍しそうです…正田醤油のファンサイトファンサイト参加中

ちい   2013-12-21 17:59:24 提供:正田醤油株式会社

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企業紹介

正田醤油株式会社

正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!

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