今回は、「なちゅこ白の生しょうゆ糀」が当たりました!
糀好きとしては、嬉しい限り。ありがとうございます。
生の白しょうゆと米糀、2つの酵素を含んだ生しょうゆ糀。
原料もシンプルに、おしょうゆ、米糀、食塩とアルコールのみ。
使っているお醤油が「白の生しょうゆ」なので味わいが優しく、「かけ」、「漬け」、「炒め」など、色々なお料理に使えそうです。
さっそく、お魚を漬け込むと、西京漬けのような味わいになり、お肉を漬けてみたら、ふっくら柔らかくなりコクもでました。
そして、お鍋の隠し味に使ってみたり、温めたお豆腐にかけても美味しかったです!
今度は、もう一つの「なちゅこ 生しょうゆ糀」を使ってみようかな。
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正田醤油株式会社
Mymi 2013-12-30 12:41:06 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!