【新商品】かんたん！万能！「なちゅこ」生しょうゆ糀2種類セットを50名様に！

【新商品】かんたん！万能！「なちゅこ」生しょうゆ糀2種類セットを50名様に！　　　　　　　”新商品発売祭り”正田醤油さんの春の新商品イチオシシリーズ「なちゅこ　白生しょうゆ糀／生しょうゆ糀」・なちゅこ　白生しょうゆ糀　　香りの穏やかな「白しょうゆ」を使用した淡い色みのしょうゆ糀です。　　素材の色合いを邪魔せず上品でまろやかな味わいがお楽しみいただけます。・なちゅこ　生しょうゆ糀　　濃厚な旨みの「こいくちしょうゆ」を使用したしょうゆ糀です。　　素材の臭みを消し、食欲をそそる香りとコクをプラスします。「しょうゆ糀なんて塩糀と大差ないんじゃないの？」…という方も多いのではないでしょうか。この二つ、似てるようで実はとっても違うんです！①しょっぱくなりにくい　塩糀の欠点として挙げられることが多いのが「ちょっと入れすぎるとすぐしょっぱくなる」ということ。「なちゅこ」はしょうゆ由来の天然のうまみ成分がたっぷり入っているので、うまみが塩味を包み込み、　味をまろやかにしてくれるんです。②ダブルの酵素「なちゅこ」は生のしょうゆと生の米糀、ダブルの生原料を使用しています。　そのため、ダブルの酵素が活きており、より素材をジューシーに仕上げてくれます。③白しょうゆ独特の豊かな味わい（「白生しょうゆ糀」のみ）「なちゅこ　白生しょうゆ糀」は「白しょうゆ」という小麦が主原料のちょっと珍しいお醤油をつかっています。　そのため、素材の色を邪魔せず小麦の上品な甘みと穏やかな香りが楽しめるんです。正田醤油さんの春の展示会で大人気だったという、生鮭を「白なちゅこ」につけた「鮭の糀焼き」。「スーパーの生鮭がまるでデパ地下の西京焼きみたい！」と、とても好評だったそう。いつもは塩鮭を買ってきてそのまま焼いて食べることが多いので、生鮭で「鮭の糀焼き」を是非試してみたいです。塩糀は使っているのですが、なかなか量の加減が上手くいかず、だんだん登場回数が減ってきました。この「なちゅこ」はドレッシングのような容器で、とても手軽に使えそうですよね。醤油糀はまだ使ったことがないので、是非使ってみたい。「なちゅこ」で味付けのレパートリーが広がれば、と思います。　　　　　　にほんブログ村

み～ちゃん♪ 　 2013-04-03 11:25:07 提供：正田醤油株式会社