モニプラ＊なちゅこ　白生しょうゆ糀・生しょうゆ糀（＊saki＊さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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モニプラ＊なちゅこ　白生しょうゆ糀・生しょうゆ糀

モニプラモニターです＊

今回お試しさせていただいたのがこちら！

正田醤油株式会社
なちゅこ　白生しょうゆ糀・生しょうゆ糀
736円(368円×2本)

結婚して8か月！
料理のレパートリーがだんだん増えてきた私。
ブームには大分遅れて
最近やっと塩糀を使い始めました。
そしたらしょうゆ糀ってのも出てきたーーー！
絶対おいしそう～！と思って応募。

届いたのはこちら！

コク深い味わいの生しょうゆ糀と
まろやかな味わいの白生しょうゆ糀
2種類の味のお試しでしたーーー！！

まずは生しょうゆ糀！
濃厚な旨みの「こいくちしょうゆ」を使用し
素材の臭みを消し、食欲をそそる香りとコクを
プラスしてくれるそう。

●ほうれん草と豚肉の生しょうゆ糀炒め

ほうれん草と豚肉を炒めて
生しょうゆ糀で味付けしただけ！
けっこう多めに入れちゃったけど
濃くなりすぎず良い味ー＾＾

●豚ロースの生しょうゆ糀漬け焼き

豚ロースを生しょうゆ糀に15分くらい漬けて
焼いただけー！！
付け合せのパプリカ＆エリンギは塩こしょう。
これ一本でお店の味みたい＾＾
お肉がすごく柔らかくなったー！！

続きまして白生しょうゆ糀。
香りの穏やかな「白しょうゆ」を使用した
淡い色みのしょうゆ糀で
素材の色合いを邪魔せず
上品でまろやかな味わいになるとか。

●白生しょうゆ漬け鶏の野菜炒め

鶏のむね肉を白生しょうゆ糀に15分くらいつけて
キャベツ・にんじん・長ねぎと炒めただけ。
炒めた後は調味料なしでもしっかり味がついた！
安いむね肉でいつも固くなるのに、やわらか。
みそっぽい甘さがあっておいしいー！！

●チンゲン菜とベーコンの白生しょうゆ麹炒め

チンゲン菜とベーコンを炒めて
白生しょうゆ糀で味付けしただけ。
やっぱり生しょうゆ糀よりやわらかい味！

実はバラバラに使ってたら2つの味の違いが分からず
2品目は一緒の日の献立に。

白生しょうゆ糀の方が甘くて味噌っぽくて
全然違ったから一緒に使っても楽しめる！

ただ、調味料としてももちろん使えるけど
漬けて焼いたり炒めた方が断然おいしい！
お肉がすごく柔らかくてふっくらー＾＾

「なちゅこ」は生のしょうゆと生の米
ダブルの生原料を使用しているから
ダブルの酵素が活きており
より素材をジューシーに仕上げてくれるんだって。

漬け焼きって肉のイメージしかなかったけど
鮭を白生しょうゆ糀につけると
西京焼きみたいでおいしいんだってー＾＾
試してみよう！

これはこれから絶対、常備すると思います！
個人的には白生しょうゆ糀の方が好き！

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なちゅこ　生しょうゆ糀シリーズ