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正田醤油株式会社様より、しょうゆ糀を二種類お試しさせていただきました。なちゅこ 白生しょうゆ糀/生しょうゆ糀 しょうゆ糀は聞きなれないですよね☆わたしも今回初めてお試しさせていただきました。こちらは二種類あって、(写真右)〇なちゅこ 白生しょうゆ糀…香りの穏やかな「白しょうゆ」を使用した淡い色みのしょうゆ糀です。素材の色合いを邪魔せず上品でまろやかな味わいがお楽しみいただけます。(写真左)〇なちゅこ 生しょうゆ糀…濃厚な旨みの「こいくちしょうゆ」を使用したしょうゆ糀です。素材の臭みを消し、食欲をそそる香りとコクをプラスします。実際にお料理に使ってみました♪ご親切に、見やすいレシピも同封されていましたよ☆ 生しょうゆ糀をつかってみました。 使い方は簡単♪肉、魚100gに対して大さじ1~1.5を使います豚肉にかけてつけこんでみました。 こちらを数時間つけこんで、もやしと炒めるだけで、簡単に夕食の一品ができあがります! 食べてみて、思ったのが、味が濃い!なので、ごはんが進みます!お弁当のおかずの味付けにもよさそう♡ちょっと、風味はお味噌としょうゆが混ざったような感じ。今まで、食べたことのない味で美味しかったです♡これを一本、冷蔵庫に常備させておけば、簡単料理を数分で作ることができますよ♪忙しいときにはぴったりですね。他のレシピでも色々作ってみたいと思います。あと、ドレッシング3種類の試供品も入れてくださいました! 左から、きなこ、おから、豆乳と。今まで食べたことのないドレッシング♪正田醤油株式会社様、このたびはありがとうございました。
なちゅこ 生しょうゆ糀シリーズ
よーこりん 2013-04-29 00:04:01 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~12月31日