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【新商品】かんたん!万能!「なちゅこ」生しょうゆ糀2種類セットを50名様に!

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正田醤油 かんたん!万能!「なちゅこ」生しょうゆ糀

モニプラさんのモニター商品をいただきました。
正田醤油さんの なちゅこ「白生しょう油麹」と「生しょう油麹」です。




自宅で作った塩麹は普段から愛用しているので
とっても興味がありました。
お魚やお肉を漬け込んで・・という
一般的な使い方をとりあえずお試しで・・・
鶏胸肉が柔らかくなって、好評です^^
(100g17円の特売でした~)
 
味わい深くて、コクがありますから
炒め物やサラダに利用するのもいいかもです。
 
しょう油麹とオイスターソースを併せて
レバニラ炒めを作ってみました。
いつものレバニラがさらにグレードアップ!
 
焦げやすいのは手作り塩麹と一緒なので
炒める時は仕上がり際に加えるのがいいと思います。
チャーハンも格別ですよ^^
 
白しょう油麹をマヨネーズに加えてサラダにも
茹でたもやしとほうれん草を
麹入りのマヨで和えると美味です。
 
キャベツをザクザク切って
スチームケースでチン!
豚ばら肉を麹液(白、しょうゆどちらでも)に
漬けておいてキャベツにのっけてもう一回チン!
混ぜて食べればしゃぶしゃぶ風温サラダに。
 
お豆腐にまぶして食べてもイケます。
プラス生姜とかミョウガもいいですね。
パスタもおいしそう。
これからいろいろ試してみようと思っています。
 
ありがとうございます。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-12512198715137e27858dac/m-5036e8a1cde84/k-1/s-0/

ゆみら   2013-04-17 14:33:16 提供:正田醤油株式会社

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企業紹介

正田醤油株式会社

正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!

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