先日、モニプラさんとこからお荷物が♪
正田醤油株式会社さんのなちゅこ 白生しょうゆ糀/生しょうゆ糀です♪
この商品は、生しょうゆと生米糀のダブルの酵素が生きている
正田醤油のしょうゆ糀シリーズなんだそうです♪
麹と言えば、お肉やお魚が柔らかく、そしておいしくなるというイメージ
だったので・・・
とーちゃんが地元青森産の天然ブリを入手してきたので
照り焼きにするときに使ってもらいました(^^)
もともとのブリがいいのもあるのでしょうが、とてもやわらかくて
味も深みがあっておいしかったです♪
最終的に醤油の味にしたいときは、塩麹よりしょうゆ麹のほうが
手間も減るし、おいしくなるのでいいですね(^^)
以前も正田醤油さんの商品はいろいろ試す機会をいただいた
ことがあるのですが、どれもおいしくいただけるので
ありがたいです(^^)
正田 なちゅこ 生しょうゆ糀●セール中●★税込1980円以上で送料無料★正田 なちゅこ 生しょうゆ糀(250g)
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楽天でも購入できるようです(^^)
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かふぇママ 2013-07-15 19:34:26 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
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