正田醤油株式会社さんのなちゅこ生しょうゆ糀試させていただきました
使い切りやすいパックで届きました
*白醤油麹を一口味見
こちらは醤油と言うより味噌に近い味がしました。味噌よりは塩分のカドが少ないですね柔らかい口当たり
*生醤油麹を一口味見
味は醤油です。普通の醤油よりもまろやかでとろみが強い。お刺身などそのまま食べるよりも混ぜたり付け込んだりする方が向いていると感じました
同封されていたレシピを見てきゅうりの醤油麹漬けを作りました。ちょい足しで梅干しも入れてみました塩分控えめでまろやかで。。。さっぱり頂きました
豚肉のひき肉と残り野菜を混ぜ焼きつくねを作りました
・塩
・しょうが
・味噌の替りに白醤油麹を使いました。
・こしょう
とってもまろやかでジューシーに出来ました。ごはんに合う一品
付けだれに、生醤油麹に生姜を混ぜ頂きました
あと一品欲しいなって時にさっと作れて味が決まる。ズボラで節約したい私にぴったりの商品でした!
これからの季節ソーメンなどの冷たい麺類にも使えそう!いろいろ試してみたいです
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mamekinoco 2013-06-07 16:22:37 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日