正田醤油㈱の万能調味料、なちゅこ生しょうゆ糀を
2種類モニターさせていただきました。しょうゆ麹っていうのは
使ってたんですが、生って初めてなので、興味わくわくで
使ってみました(=⌒▽⌒=)
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まずは生しょうゆ麹
豚肉を1時間ほど生しょうゆ麹に漬けてから、じゃがいも&
ピーマンと炒めて出来上がり。味付けは、漬けてた生しょうゆ
麹だけ。
とてもお肉がやわらかくて、まろやかな味で美味しかった~
特にくせもなく、子供たちも美味しい美味しいってぱくぱく
食べてました。これ、好きです。いつもしょうゆ麹を買って
るんですが、生しょうゆ糀の方が、味がまろやかで食べやすい。
リピ決定です。
次に、白生しょうゆ糀を使ってみました。
ペロっと味をみてみましたが、こちらの方が若干塩辛い感じ
かな・・・?
いかを白生しょうゆ糀に1時間ほど漬けてから炒めて
みました。こちらも味付けは、白生しょうゆ糀のみ。
いやぁ、おいしい!こちらもぱくぱくいけます。
私はどちらかというと、生しょうゆ糀がいいですね。
糀つながりということで、糀ジャムもマルコメさんから
いただいたので、イングリッシュマフィンにつけて
食べてみたした。
香りはドッグフード(^_^;)みたいでしたが、味は控えめな
甘さで、お酒っぽい風味が最後にしました。お酒好きな
旦那に良さそうかも。
各企業様ありがとうございました。
milkun 2013-06-11 19:24:37 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日