正田醤油のファンサイトファンサイト参加中この度は、正田醤油株式会社のなちゅこ 生しょうゆ糀をお試しする機会に恵まれました。なちゅこには、白生しょうゆ糀と生しょうゆ糀があります。白生しょうゆ糀は、「白しょうゆ」という小麦が主原料のちょっと珍しいお醤油を使っているので、上品な甘みと穏やかな香りがあります。私は茄子の漬物た食べたかったので、白生しょうゆ糀に漬けてみました。味は薄い気がしましたが、上品な味わいになりました。生しょうゆ糀は、天然の旨み成分がたくさん入っているので、甘みのあるまろやかな味わいでした。もめん豆腐で、冷奴を作ってみました。生しょうゆ糀の甘みと旨みがすごく効いていて美味しかったです。トッピングは、茗荷と九条ねぎです。思ったより美味しかったので、機会があれば色んな料理に挑戦してみたいと思いました。
ぷち丸2 2013-06-26 15:37:03 提供:正田醤油株式会社
Tweet |
正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日