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正田醤油株式会社さんの 白生しょうゆ糀 なちゅこ を お試しさせていただきました☆
糀って話題になってて気になってたのに まだ使ったことがないので とても興味津々(・o・)
万能調味料って聞くと 色んなものが入ってるイメージだけど、 なちゅこの原材料は しょうゆ・米こうじ・食塩 だけ!!
使い方に、
お肉やお魚をなちゅこに軽く漬け込んで 調理してくださいって 書いてあったので、
ある日は、 なちゅこに軽く漬けた鶏肉を グリルで焼いてみました☆
しょうゆの香ばしい香りが 焼いてる時からしてきて…焼き上がりが楽し み♪
焼きたてが、胸肉なのにほんとジューシー !!
びっくりしました!
ほのかな麹の甘みが先にきて、 まろやかな塩味も感じて♡
そして、昨日は 玉ねぎ&人参になちゅこを和えて それをタラにかけて、 ホイル焼きにしました☆
焼く前はこんな感じ
これが、 ほんとにおいしかった!!♡
安売りのタラが驚くほどふわっふわ!!
そして、野菜の味が活きて 甘い~(*´∀`*)
なちゅこが他の素材の味を邪魔せず いい意味で引き立て役になってました☆
息子クンとパパにも大好評で 取り合い!!!笑
なんか、あんなに取り合ってまで 食べてくれると 私も料理上手になった気分(*^_^*)笑
もっと野菜の量を増やして焼いても、 どんどん食べれちゃう味でした♡
あれやこれや入れず、 これ一本で味が決まるなちゅこ
しかも体に優しく、万能!!!
かわいいボトルサイズだし、 冷蔵庫に一本常備しておいたら かなり助かると思います!!
次はサラダにかけて食べてみようかな?
正田醤油株式会社さん、 モニプラさん とってもおいしかったです♡ ありがとうございました!
正田醤油株式会社
mi-ku 2014-07-01 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日