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白生しょうゆ糀
正田醤油のファンサイトファンサイト参加中正田醤油㈱さんの『白生しょうゆ糀』をお試しさせていただきました。野菜を炒める時に使ったり、旬の野菜にまぜるだけだったり、魚やお肉を漬け込んで焼いてみたり・・・。いろいろ使える調味料です!私はまず、魚を一晩つけて焼いてみることにしました♪鮭に大さじ2ほどかけて冷蔵庫で一晩ねかし、翌日は焼くだけ。(あっ私は一晩おきましたが、つけすぎて辛いと思う人もいるかもしらないので、一晩おくなら少なめがいいと思います。私はちょうど良かったです)魚は焼き魚にすることが多かったけど、なちゅこをつけるだけでいつもと違った味になるのでオススメです。ただし、焼くときに少しなちゅこをとったほうがいいかも・・・気を付けないと焦げちゃいます(^^;鶏肉とかもつけたらジューシーで美味しいとのことなので、今度試してみようかな。パサパサになりやすい鶏ムネで試すのがいいかなぁ。唐揚げの下味としても使えそう♪ 時短にもなっていいですね。
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toko 2014-07-03 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日