以前から気になっていた流行りの麹の調味料!!!
そこで正田醤油さんの「なちゅこ 白生しょうゆ麹」と「なちゅこ 生しょうゆ麹」の2本セット使ってみましたよん( ´艸`)
●白生しょうゆ麹
手羽元に付け込んで焼いてみました♪
とってもジューシーでまろやかな醤油の味だしお肉も柔らかい~ヘ(゚∀゚*)ノ
厚焼き玉子に混ぜてやいても美味しかったです♪
●生しょうゆ麹
コチラはもも肉に付け込んでブロコッリーと炒めました!
そしてパリっと照り焼き風に焼いてみたり♪
しょうゆのコクもありつつ本当お肉が柔らかくて美味しいんです!!!
どっちも付け込んだりかけたりするだけだし、醤油と糀のコクが旨みを引き出してくれ、化学調味料無添加なのでとってもオススメγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
今度は魚にも付け込んで焼いてみよっと♪
正田醤油株式会社
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きゅぴ 2013-09-24 15:09:47 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日