こんばんは今日で仕事納めでしたあっという間の1年でした最近「なちゅこ生しょうゆ糀」をお試しさせて頂いてますこちら原料はシンプルに『生の濃口しょうゆ』と『米糀』、化学調味料などは一切使っていません嬉しいしょうゆと糀、ダブルの酵素でお肉やお魚を漬け込むとふっくら柔らかく仕上がるんですもちろん味付けもこれ一本で、ほかに調味料を使わなくてもバッチリ味が決まるんですよ~私はドレッシングのように使うのが一番簡単で、美味しくて、お気に入りですでも、今夜はもっとアレンジしたくて大好きなラム肉の下味に使ってみましたお肉になちゅこ生しょうゆ麹を漬け込んで、冷蔵庫で半日、置くだけ麹の力でラム肉が柔らかくなりました旨味もアップしていますラム肉の独特のニオイもかなり薄くなっているので、どなたでも美味しく食べられると思いますよ使い方無限大のなちゅこ生しょうゆ麹これからも色々なアレンジをしてみたいです正田醤油のファンサイトファンサイト参加中Android携帯からの投稿
jea 2013-12-27 20:03:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
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