「肉汁うどん(風)」を作ってみました。と言っても・・・豚バラ肉とエリンギを加えただけですが(爆)今回は、正田醤油株式会社様で販売されている肉汁うどんつゆ醤油味(小袋3食入り)を使ったのであっという間に出来ました濃縮タイプの「肉汁うどんつゆ醤油味」なので、これを水と一緒に温め、具材を入れればに美味しい「肉汁うどんつゆ」が完成します(* ̄∇ ̄*)エヘヘちなみに「肉汁うどん」とは、東京都東村山市や埼玉県所沢市の食べ方で、うどんをゆでて水でサッと締めたものを豚肉と長ネギを入れた熱いつゆで食べるものだそうです。私は長ネギがなかったのでエリンギで代用しました。つゆ自体は「すきやきの素」のような甘い香りがします。また水で自分好みの濃さに調節出来るのですが、ちょっと濃い目の味でした。でも!すご~く美味しくて家族には大好評。旦那はうどんを2人前食べるは、息子もお代わりし、そしてつゆも全部飲んでいました。うどんのつゆはめんつゆを使うことが多い我が家。でもこの味はめんつゆでは出ない味。すっかり気に入ったので次回もこの肉汁うどんつゆ醤油味を使って作りたいと思います♪とっても簡単なので、皆さんも是非作ってみてくださいね正田醤油のファンサイトファンサイト応援中この記事は、レビューポータル「MONO-PORTAL」にも投稿しています。
いく 2010-12-12 22:04:49 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!