正田醤油 「正田肉汁うどんつゆ醤油味」で、里芋と豚こま肉の煮物
2010/12/01(水)
群馬の正田肉汁うどんつゆ醤油味を使って、里芋と豚こま肉の煮物を作ります。煮物は、出汁や調味料の分量のバランスが難しかったりしますが、今回は調味料入らずで、水を入れるだけなので、失敗がなく、本当に簡単です。里芋 5・6個長ネギ 2分の1本しいたけ 8個(ミニサイズ)豚こま肉 100g(お酒少々を振りかけて下味をつけます)水 200cc正田肉汁うどんつゆ醤油味 1袋里芋は皮をむいて、大きめの一口サイズにカット。塩を振りかけて揉みこみ、その後水で洗ってぬめりを取ります。しいたけは、今回一口サイズのものなので、軸付きでそのまま使います。ねぎは斜め切りにします。鍋に水と正田肉汁うどんつゆ醤油味を1袋入れます。里芋を入れて沸騰させます。その後残りの食材を入れて、煮込むだけ。里芋と豚こま肉の煮物の完成です。正田肉汁うどんつゆ醤油味を使ったので、味付けの失敗が無いのがとっても良いですね。つゆには具が一切入っていませんが、想像通りの「肉汁うどんつゆ」の味なので、安心感があります。お肉の風味…
varon 2010-12-01 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!