正田醤油さんの 「肉汁うどんつゆ」うま塩味を使用して、昨夜はつけうどんにしてみました。
米党のワタシですので、あまり麺類は自宅では作らないのですが、
これは美味しかった~
つけ汁は具沢山に、豚バラ肉とまいたけ、小松菜、薬味として小ネギを乗せています。
うどんはお気に入りの冷凍うどん麺を使用して、しこしこつるつるっといただきました。
このつゆは「肉汁」つゆというくらいですから、コクがあって、フランスロレーヌ産の岩塩のあいまって、とても濃厚でした。
でも塩からいというのではなく、だしのコクが濃ゆいのです。
かけうどんにすることもできるようですが、
この濃厚さは「つけ」がおススメ
食後はお湯を足して、スープまで飲み干しました。大満足
レシピ例としてスープも載っていましたので、そちらも試してみたい~
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donsan 2010-12-06 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日