半月ほど地味に痛い腕の一部…肉離れしたかもな。(ーー;)今日は朝からチラチラ雪が降っていて寒い…主人は少し早めに出勤して行きました。一週間あっという間。(*_*)今日の夕食はワンプレート!蟹クリームパスタ鶏胸肉の南蛮サラダてんこ盛り長ネギの鶏がらスープでした!南蛮は黄金比率!醤油大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ1酢大さじ1ここに刻んだネギも入れるとさらに旨し!鶏胸肉の南蛮漬け2人分鶏胸肉 一枚塩コショウ少々酒大さじ1小麦粉適量タレは黄金比率!醤油大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ1酢大さじ1長ネギ1/3みじん切り作り方鶏胸肉は均等な厚さにして日を通しやすいように何箇所が包丁の先で切り目を入れる。塩コショウ、酒で揉んだら両面に小麦粉を付けて。熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ1入れたら中火で片面5分ずつ焼く。必ず蓋をして!中まで火が通ります。黄金比率のタレを作ったら作り終わったフライパンの端に流し入れて煮詰めたら鶏胸肉と絡めて出来上がり!酸っぱいのが疲れを取るー!鶏胸肉2枚なら、黄金比率を2倍に!後はりんごと大根の漬物でした!風を引かないように果物、長ネギ、ニラ、生姜どれか一つでも取り入れて健康を維持しないとね!明日は少しお寝坊しよーっと。おいしい醤油を30名様へプレゼント♪
ぷらむ 2014-01-17 20:15:59 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!