特に高血圧とかではないが、健康の為に減塩は大切かなと思う。で、塩分50%もカットした正田醤油さんの”おいしいしょうゆ”を使ってみました。塩分を50%カットしてあるのに全然ソレを感じさせない。昆布のうまみなどで深くこくのある味になっているそう。ま、おしょうゆなので「めんつゆ」のようなだしの味ってほどではないが、うまみが入っているようだ。こういうのって調理するよりフツーに醤油をかけて食べたりする方が味がよく分かる気がする。ということで、冷奴とかそんな感じのもので。。。単に手抜きって気もしなくはないがあと・・・ねぎと豚肉だけでシンプルに焼きうどん。因みに・・・焼きうどんと冷奴は同じ日の献立ではありませぬ念のため。で、味ですが・・・ホントに減塩なのかちゃんとフツーのしょうゆだよ減塩ってもっと味気ないものだと勝手に思ってた。意外に普通の醤油とあまり変わらないのに驚き。あと「生しょうゆ糀」と「白生しょうゆ糀」のサンプルも頂きました。肉や魚の味付けにも良いみたい。コレはまだ使ってない。今度使う。。。ってことで、塩分気になる方には一度お試しあれ~って商品です。同じ醤油なら体に良い方が良いからね正田醤油のファンサイトファンサイト参加中人気ブログランキングへ
かっこ 2013-08-24 19:44:20 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!