こんにちは、すいかです★日曜日⇒うに月曜日⇒うなぎ火曜日⇒外食贅沢三昧の後は、通常営業のすいかのタネです★いたって、庶民的なお料理ばかりの通常献立(T_T)でも、美味しいからイイのだ(*^_^*)1品目豚肉とキャベツのピリ辛炒め作者:すいかサマ■材料(2,3人分)豚肉(一口カツ用) / 250g★醤油 / 小さじ1★酒 / 小さじ1★溶き卵 / 大さじ2★塩・胡椒 / 少々片栗粉 / 適宜キャベツ / 300gきくらげ / 1枚コチュジャン / 大さじ1醤油 / 大さじ1塩・胡椒 / 少々サラダ油 / 大さじ1ごま油 / 小さじ1生姜(千切り) / 1かけ分■レシピを考えた人のコメント夏の夕餉にピッタリなピリ辛炒め。ビールとの相性も抜群詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…冷蔵庫に転がっていたキャベツを使ってまず一品★一口カツ用の豚肉を細切りにして、中華風の味付けで、ホイコウロウみたいな雰囲気のお料理が今日のウチのメイン★みゃみゃぁ、普通に美味しいこのお料理。ポイントは、キャベツを先に炒め水分を捨てること(*^_^*)濃い目のこってり味なので、キャベツの水分が出来過ぎたら元も子もない。予めサッと炒めて、取り出して、水分を捨ててからフライパンに戻す。うずら卵としめじのうま煮作者:すいかサマ■材料(2人分)うずら卵(水煮) / 6個しめじ / 120g酒 / 大さじ2味醂 / 小さじ1水 / 20CC中華スープの素 / 小さじ1/3醤油 / 小さじ1/3塩・胡椒 / 少々ごま油 / 小さじ1水溶き片栗粉 / 適宜■レシピを考えた人のコメント一品足りないときに、簡単に出来る副菜です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…豚肉のいめたものだけでは、なんとなく物足りないので作った一品。うずら卵の水煮をしめじと合わせたうま煮風。簡単★大根とクラゲの中華サラダ作者:すいかサマ■材料(2人分)塩クラゲ / 50g大根 / 150g大葉 / 3枚酢 / 大さじ2醤油 / 小さじ1ごま油 / 小さじ1黒ごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント夏向けの涼しげな一皿詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今日の主菜に合わせて、サラダを一品。先日ご紹介した、100均一ピーラーを使って、クラゲの酢の物。ピーラーで大根を細切りにしたら、まずはお皿に盛る。その上に千切りにした大葉を乗せる。そして、塩出ししたクラゲをまたまた乗っける。黒ごまを振る。調味料をかける。ここでは和えない。最後に、全部を、食卓で和えるこういう食べ方が、なぜだか好きなのです★全部、綺麗に混ぜ合わさっているのではなく、適当に混ざっている感じ。味にムラがある。わざとそんな感じに仕上げるのが、私の好みなのです色々、贅沢三昧している間も、エガワさんに頂いたお野菜が冷蔵庫にたんまりとある、すいか家★ここからは、頂いたお野菜の処理も兼ねて、夏野菜料理のオンパレード♪詰めるゴーヤのチャンプルー作者:すいかサマ■材料(2人分)ゴーヤ / 9cm★卵 / 1個★魚肉ソーセージ / 15g★豆腐 / 20g★塩・胡椒 / 少々★醤油 / 小さじ1/3サラダ油 / 適宜塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメントゴーヤの中に詰め込むゴーヤチャンプルー。ビールのおつまみや、お弁当のおかずにも詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…普段は炒め合わせる材料を、ちょっとオモシロがって、ゴーヤの穴に詰めてみた(*^_^*)まずは、ゴーヤをレンチンしてゴーヤにほぼ火を通すよ。フライパンにサラダ油とゴーヤを並べて火にかけて、フライパンが充分に温まったら、豆腐と魚ニソを混ぜ込んだ、卵液をゴーヤの中に流し入れる。弱火で焼いて、卵がチョイと固まったら、裏面を焼く。おしまい(*^_^*)普通のチャンプルーにするよりは、お弁当のおかずなんかにも、オモシロイよねお箸で掴めるから、ビールなどのお酒のアテとしても食べやすいよね。茄子★ゴーヤ★オクラ★夏野菜の和風漬け作者:すいかサマ■材料(2人分)茄子 / 1本ゴーヤ / 50gオクラ / 2本酒 / 大さじ2塩 / 適宜めんつゆ / 大さじ2サラダ油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント夏は野菜の美味しい季節。シンプルな調理でサッパリ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…私の好きな野菜ばっかり♪♪♪フライパンでちゃちゃっと炒めて、めんつゆをかけるのみ。あぁ、最高だ!!!ウニや、うなぎもいいけれど、こういった、野菜のおかずも、私にとっては、ある意味また贅沢なのです★しば漬け作者:すいかサマ■材料(数人分)きゅうり / 200g茄子 / 100g大根 / 50g生姜 / 1かけみょうが / 2本塩 / 小さじ2★もみ紫蘇 / 25g★米酢 / 大さじ1★味醂 / 小さじ1★揉み紫蘇のつけ汁 / 大さじ1★梅干し / 1個■レシピを考えた人のコメント夏に嬉しいさっぱり漬物。ご飯や、お茶漬けはもちろん、お酒のおつまみにも最適です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…それでも、まだまだ冷蔵庫にある、エガワさん産の野菜たち。とりあえず、しば漬け!!こりゃ、本当に美味しいんだよ。赤しそジューズを絞った後の、搾りかすの赤しそを使っても作ることが出来るよ。紫蘇の搾りかすを刻んで、梅干し、米酢、味醂などを加えて、調味液を作り、そこに、塩で下漬けした野菜を入れて、漬け込めばとっても美味しい、手作りのしば漬けが出来上がる★7月24日はこんな感じで、色々、頂いたお野菜をメインに献立を作ってみた。これを書いている今、現在は7月25日(木曜日)である。この日は、私はライブなんだナだから、木曜日の夕飯はサボりだもんネ(*^_^*)日曜日はHIPHOPのイベントもある。うーん、ほんと忙しいワ朝起きて、カーテンを開けたら、庭のフェンスに思わぬ、訪問者★大きくはナイけれど、大きくなりそう(*^_^*)何カエル、なんだろ?にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪
暑い夏に負けるなキャンペーン第1弾!!「おいしいしょうゆ」を50名様に!
すいか 2013-07-26 08:41:28 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!