5/26に届いたフランス産ポークコラーゲンを試してみましたよー。
コラーゲンは元々溶けにくかったり、吸収されにくい性質があるのですが、こちらはコラーゲンを分解し、吸収されやすい状態にしてあるのだとか。
一回の目安は5~15g。
ひとまず小さじ一杯分を常温の水にとかしてみます。
粉の状態だと臭いは全然わからないです。
さすがに入れただけだと溶けきらないですが、
かきまぜるとかなりの部分が溶けます。
解けた状態だと、さすがに臭いと味に若干の違和感が。
でも、ただのお水の状態でようやくわかる違和感なので、コーヒーや紅茶などの香りのつよい飲み物ならわからないと思います。
熱にも強いとのことなので、クッキーなんかにしてもいいかも。
今こちらのレシピにコラーゲンおおさじ1足した生地を冷凍庫で寝かせてるところです。
モニプラでのモニターで、提供元はニチエー株式会社でした。
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どちらも悩みの種なので、これはよさそうです。
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さくらんぼ大好きー。
昔は年に一回はさくらんぼ狩りに行ってました。
忙しくなっていけなくなっちゃったから、今年は買ってみようかな。
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インスタントなのに常温で溶けて、アイスもOKなコーヒーだそう。
アイスでも大丈夫なのってあまりないのでうれしいです。
みお 2013-06-02 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!