今日の朝ご飯は、さんまの塩焼き・・・ランチは、カキフライ・・・夜ご飯は、ダンナくんが“お刺身”を買って来てくれましたそれが何か?どうしたってふふふ・・・実は今我が家は、“おしょうゆ”にはまっているんです先日いただいた正田醤油さんの 『おちょぼ口 醤油』「おちょぼ口 おさしみ正油」と「おちょぼ口 うめ正油」の2種類 使う料理によって1滴から使い分けることができる“おしょうゆ”みなさんはお料理によってお醤油を分けてますか?私は、お料理の味付けから食材にかけるのも、お刺身をつけるのもぜ〜んぶ同じおしょうゆを使っていたんですがたまに「ん・・・なんか・・・おしょうゆが合ってないかも」って思う時がありますせっかくうまく調理できているはずのお料理がしょうゆ一つで台無しに・・・なんてことも お刺身には・・・「おちょぼ口 おさしみ正油」 注ぎ口が名前についているとおり 「おちょぼ口」になってます 小皿に取り分けるのにも使いやすいですし・・・ 上品に切り身の上に適量をかけたい場合にも ドバっと出ないので使いやすいですもろみの風味が、お刺身の臭みを消し去ってくれています。お刺身にぴったりなおしょうゆ さんまの塩焼きには・・・ 「おちょぼ口 うめ正油」 大根おろしにかけてみました大根の辛味を和らげ、焼き魚の臭みも、梅の風味でふんわり包み込んでくれてます 「カキフライ」にもかけてみました〜 衣の脂っこさを梅の風味が爽やかにしてくれます めかぶ納豆にも少し混ぜてみました〜 ほんのり梅の風味がして美味しい納豆の臭みが嫌いな方にもいいかも紀州産南高梅を使用した、梅の風味を楽しめるさっぱりとしたおしょうゆ塩分も通常のしょうゆに比べ控えめとのこと。つける、かける、調理にも使える!便利な形で、いろんなお料理に使えるので、あれこれかけて楽しめます正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
ちい 2014-11-19 22:12:06 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!