今日のお昼は、先日から使ってみたかったピザソースを使って、ピザパンです。正田醤油のファンサイトファンサイト応援中このソースは本格的なスパイスをふんだんに使ったソースらしく、辛いイメージのピザソースですが、子どもでもおいしく食べられる辛さのようです。先ずは、オーソドックスに、食パンにピザソースを塗り、ベーコンとコーンとチーズをのせ、もう一枚は、ピザソースに、ちょっとマヨネーズを混ぜて塗り、その上にチーズと白すりゴマをたっぷり。2種類作ってみました。2、3分でいい香りがしてきたので、トースターから出してみます。先ずは、オーソドックスな方。んソースが濃くてしっかりしていて思いのほか甘みを感じます。おいしい。いろんなスパイス(オレガノ、バジル、ロリエなど)の香りと、意外にも私には、スパイスより、トマトのほんわりした甘みと味が強く感じました。トマトソースがベースにあって、スパイスが後から来る感じ市販のいつも使っているピザソースとは全く違います。いつも使っているピザソースは、表面も滑らかだし、ちょっとすっぱいのが強いですが、これは辛さの中にトマトの甘みがしっかりしていて、ソースもどろっとした感じで、存在感があります。これも、おいしかったです♪ゴマとチーズって合うので、具材がないときは、これでもいける感じです。マヨネーズでコクが出ます。今回は、一袋を、食パン2枚に半分ずつ塗り使いましたが今度は、本格的に、ピザの生地から焼いて、ピザを作ってみようと思います。一回分ずつにパウチに入っているので、いつも新鮮で衛生的で使用量もわかってGOODでした。スパゲッティなどにも使えそうだしグラタンにも使ってみたい。いろんなバリエーションが楽しみな、香り豊かなピザソースでした。おご馳走様です (^_-)-☆
ぐりーんばじる 2011-01-24 15:01:12 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~11月25日