大豆うまれのドレッシングをいただいちゃいました!!
豆好きなんだよね~♪
大豆もおからも油揚げも味噌もいろいろ使います。
2本いただいたうちの今回使わせてもらったのは「おからびじん」
胡麻ドレッシングです。
コレは豆苗とエノキとさっとゆでて和えたもの。
これは、ナムルにしようかな~と思っていたところを、柚子胡椒とおからびじんと和えたもの。
どちらも大豆って感じはそれほどなく、違和感なしに胡麻ドレッシングとしていただくことができました。
よく胡麻ドレッシングを鍋のごまだれ代わりに使うんだけど、そうやっていただいてもよさそう。
次は豆乳びじん(シーザードレッシング)に挑戦です!!
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ゆず 2013-02-17 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!