新発売☆SOY　Beautyドレッシング2種を30名様にプレゼント！（モニター・イベント企画）の紹介(umlautさん)

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

新発売☆SOY　Beautyドレッシング2種を30名様にプレゼント！

みんなの投稿一覧を見るイベント内容を詳しく見る

9月のパン③(バンズ～自家製紅茶酵母)

こんにちは！

何故か今週は面倒に感じていてもパンを毎日焼き続けています。

というのは、自家製酵母に成功したので、パン熱が落ち着いてしまったのです。(早！)

それから、家のオーブンの最高温度が200度なので、ハード系のクープが開かず、面白くなくなっているというのもあります。

さて今日もまとめてUPです。また画像が重かったら済みません。

①9/13　バーガーバンズ(この日はイースト使用・塩麹入り)

自作セルクルのサイズが粉の量に対し大きすぎた。

次は直径を5mmダウンしよう。

焼き上がりはコチラ↓

②9/17　紅茶丸パン　

2日くらいで自家製紅茶酵母(↓)ができたので、そこから元種を作り、3日後出来た元種で初めて焼きました！

元種80g、それ以外の水分を紅茶にして出がらしも入れて。思ったより紅茶の風味出ず。

③9/18　ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ入りｵﾘｰﾌﾞﾊﾟﾝ・焼きｶﾚｰﾊﾟﾝ　(紅茶酵母2回目)

今度は水分は水、ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ粉の12％　

なんだか変にふかふかで焼きｶﾚｰに生地が合っていなかった。紅茶酵母にｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂは辞めよう。

④9/19　紅茶ｺｯﾍﾟ　(紅茶酵母3回目)

なかなか美味しい。釜伸びが凄く、ﾊﾟﾝに高さが出る。さすが自家製酵母！

配合わからなくなっちゃった…。

⑤9/20　紅茶ﾌﾗﾝｽ？　(紅茶酵母4回目)

元種を一度使い切った。ここから、業務スーパーの安強力粉を使用。捏ねに力が要るみたい。

何故か、水分を紅茶にせず、水なので、ビジュアル良くない。

⑥9/21　ｿﾌﾄﾌﾗﾝｽ？　(ｲｰｽﾄ使用)

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾚｼﾋﾟから。粉はｵｰﾙリスドォル。水分を半分牛乳に。やはり焼き温度が低い。

⑦9/22　紅茶食ﾊﾟﾝ　(紅茶酵母またまた元種作る)

粉125g中、元種60g(粉30g・酵母液30g)

業務スーパー粉85g(元種含)+ﾘｽﾄﾞｫﾙ40g=125g　

業務スーパーの強力粉は膨らまないよ～。ペタンコ食パンに。

水分は紅茶・油分はｵﾘｰﾌﾞ油。ﾃｨｰﾊﾟｯｸ出がらし1袋+未使用1袋入れたら紅茶風味出た。

上白糖購入したので、今回はハチミツでなく上白糖に。

これは美味しかったのでﾘﾋﾟしたい。

画像の連続失礼しました。(完全に覚書だ)

強力粉は今までカメリアばかり使っていたけれど、今回の業務スーパーの粉や、ﾘｽﾄﾞｫﾙ等、粉を変えると水の量変えたり、ふくらみも変わるから、応用力というか勉強が必要です。それは、米のコシヒカリとひとめぼれの違いどころの話ではありません。また、新米と古米の違いどころでもありません。(麦にも今年の新麦があるだろうけど)

次は梨の芯で酵母を作ってますので、上手くいけば、それで焼きたいです。

新発売☆SOY　Beautyドレッシング2種を30名様にプレゼント！久々モニプラ応募しました。ではまた。