大豆生まれのドレッシング『SOY Beauty』（くぬぎさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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大豆生まれのドレッシング『SOY Beauty』

正田醤油さんのドレッシング『SOY Beauty』です。

SOY Beauty ドレッシング　各200ml
創業以来、「和の万能調味料」である醤油造りで140年間大豆と向き合ってきた正田醤油さんが、大豆素材の持ち味を活かした「洋の万能調味料」、ドレッシングを造りました。
「豆乳」や「おから」をふんだんに使った、ヘルシーなドレッシングです。

◆豆乳びじんシーザードレッシング

豆乳とパルメザンチーズを合わせたまろやかなシーザードレッシング。
チーズの風味がきいていて、一般的なシーザードレッシングよりもコクがあるような気がしますが、豆乳のクセは感じません。
クリーミーで、少し酸味があって、サラダによく合います。
豆乳があまり得意ではない私も、美味しく頂けます。
一般的なシーザードレッシングと比較すると、カロリー３０%オフ（五訂食品成分表のフレンチドレッシングと比較して１８％オフ）だそうです。

◆おからびじん白ごまドレッシング

しっとりした食感のおからがたっぷりと入ったごまドレッシング。
どろ～り濃厚で風味豊か。
つぶつぶと具材感があるので、和え物に使っても美味しいです。
お肉とも相性がよさそうだなぁ。
食べるドレッシングって感じながら、一般的なゴマドレッシングと比較してカロリー５０%オフ（同フレンチドレッシングと比較して50%オフ）だそうです。

豆乳の方は、ポテトとも相性がよさそうです。
これは潰していませんが、潰してマヨネーズ代わりに混ぜても美味しそう。

個人的にはおからの方がより好みかな。
なので、玉ねぎサラダにはおからをかけ、上の時には両方のドレッシングを使ってみました。
どちらも大豆生まれなので、混ぜてもまた美味しかったです。
そして全然油っぽくないので、本当にサラダのみならず、調味料としていろいろなお料理に活用できそう。
ヘルシーで、あまり罪悪感なく使えるのも嬉しいな。

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