今ハマっている ラーマ バーター好きのためのマーガリン を使って シナモンロールを焼いたよ
レシピは ラーマ バター好きのためのマーガリン についていたのを使用しました
☆材料
A 「ラーマ バター好きのためのマーガリン」 50g
溶き卵 1個分 牛乳 120g 砂糖35g 塩 2g
B 薄力粉(本当は強力粉) 250g ドライイースト 4g
ラーマ バター好きのためのマーガリン 20g
C グラニュー糖 30g シナモンパウダー 小さじ2/3
卵白 20cc 粉糖 100g レモン汁 小さじ1/4
☆作り方
1 ホームベーカリーのパンケースに、Aを入れ、Bを加えて生地コースのスタートボタンを押す。
2 生地が発酵したら、打ち粉(分量外)をふるった台の上に、取り出して丸め、とじ目を下にして30分ほど休ませる。
3 ?を手で上から押さえてガス抜きをし、めん棒で25?四方にのばす。
4 ?を端から8等分にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。温かい場所で1~1.5時間ほど、生地が1.5~2倍になるまで二次発酵させる。
5 ?の表面に溶き卵(分量外)を塗り、200℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。
6 ボウルに卵白を入れ、泡だて器で泡立て、砂糖を少しずつ加えながら、レモン汁を加えてアイシングを作る。
7 ?が冷めたら、?をかける。※冷めても「ふんわり食感」。くどくないのもうれしい!
実は これですね… 天然ボケを発揮してしまい 何故か薄力粉で作っちゃったの
ちょっと生地がダレちゃったんだけど ふわっサクッでめっちゃ美味しかったよ
薄力粉しかないやーっていう時は若干水分を減らせばいいかも…です
さて アイシングして〜
召し上がれー
子どもも喜んで食べたよ
翌日にはきれいさっぱり売り切れましたw
焼き立てが食べられるのは ホームメイドならではだよね
思ったよりも簡単だったので また今度作ろ
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みんみん 2012-11-18 22:41:48 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~12月31日