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１１月２０日（火曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）すいかです★１１月２０日（火曜日）の献立です☆今日の献立は、昨日、京都の錦市場で買った『甘湯葉』を使って色々、お料理してみたよ（*^_^*）なんせ、７袋だもん☆いやいや、自分の家の分だけじゃないよ。うちの実家、弟のところ、旦那さんの実家、私のお友達と４袋はお嫁入り先が決定しているヨお正月には旦那さんのお姉ちゃんとも会うだろうから、その時まで、甘湯葉が残っていたら、姉ちゃんにも分けるつもりだしそしたら、私の分はたったの２袋(T_T)今日はそのウチの一袋分をふんだんに使ってのＣＯＯＫＩＮＧ❤ではではLet's cooking❣❣１品目湯葉卵の海苔わさびあんかけ作者：スイカ８８８■材料（２人分）卵 / ４コ湯葉（乾燥） / 戻した状態で７０g焼き海苔 / 全形１枚水（戻し汁と合わせて） / １５０ｃｃ和風だし / 小さじ1/2塩 / 小さじ1/3醤油 / 小さじ１片栗粉 / 適宜わさび / お好みサラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント湯葉を入れた卵焼きを和風のあんかけに。ご飯にもお酒にも合う、和食の主菜。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…先日、プレジデントから４０コ貰った、とってもキレイな黄身の卵と昨日、買った『甘湯葉』の組み合わせ。『カニ玉餡かけ（芙蓉蟹）』のカニが湯葉で餡を和風にしたイメージネ（*^_^*）あ。。。でも関東では『かに玉』『天津飯』は甘酢あんなんだよね。関西は、鶏がらスープとお醤油を使った感じの、餡だよラーメンのスープをあんかけにしたみたいと言うか、八宝菜みたいな感じね。関東の王将で天津飯を頼んだら、どんなんが出てくるの？で関東以外でも東北地方とか関東よりキタは甘酢なんだろか？天津飯の餡が『甘酢』と『スープ味』が別れる日本の境目って何処ナンだろ？『アホ』『バカ』がわかれるのと同じ、関ヶ原辺りナンだろか？話がまたそれちゃったねお料理は、戻した湯葉を割りほぐした卵に入れて、中華鍋で卵を焼いて、上に焼き海苔を加えた、かつおだしの餡をかけて、わさびを天盛りにして出来上がり（*^_^*）海苔とわさびの風味とツンと来る辛さこりゃね、ご飯にもお酒にもピッタリだよん湯葉は、乾燥湯葉の端湯葉で十分だよ。簡単で安上がり。なのに、なまら旨い❣❣（なぜだか、急に北海道弁が出ちゃった）２品目ハタハタの塩麹蒸し作者：スイカ８８８■材料（２人分）ハタハタ（頭取り・内蔵処理済み） / １０尾塩麹 / 大さじ1/2酒 / 大さじ１かぼす / １コ塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメント淡白で上品な味わいのハタハタ。今が旬です★塩麹でさっぱりとホイルで蒸し焼き。かぼすの酸味を加えました。日本酒の肴にピッタリです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…♪秋田名物八森ハタハタ、男鹿で男鹿ブリコ能代春慶、桧山納豆、　大館曲わっぱ♪秋田音頭にも歌われている、秋田名物、ハタハタちゃん❤
      
      今日は北海道産。そして、今日のは、ブリ子だけでなく、白子も入っていたヨン(*^^)vさっきの北海道弁は、きっとこのハタハタちゃんを食べたせいに違いない(>_

すいか 　 2012-11-21 08:44:48 提供：正田醤油株式会社