正田醤油さんからおからびじん白ごまドレッシングと豆乳びじんシーザードレッシングをいただきました。おからびじんは食べ応えのあるおからとコク深い白ごまでヘルシー&クリーミー。カロリーは1袋(20ml)当たり42kcalで、フレンチドレッシングとの比較で50%オフ。豆乳びじんはまろやかな豆乳とコクのあるチーズでヘルシー&クリーミー。カロリーは1袋(20ml)当たり54kcalで、フレンチドレッシングとの比較で30%オフ。おからも豆乳も栄養価が高くてカロリーが低いので、大好きなヘルシー食材です。素材自体の味は淡泊なので、どのような風味のドレッシングなのか興味がありました。温野菜や豆腐にかけてみました。胡麻とチーズの味つけで深みがあって、物足りなさはありませんでした。ほんのりおからの風味はありましたが、ボソボソした食感はなくておいしかったです。ドレッシングと言うより濃厚なソースのようでした。しっかりした味なので、あっさりした料理に合いそうです。一緒に入っていたアレンジレシピを参考にリゾットに使ったり、しゃぶしゃぶやお鍋のタレにも使ったり。サラダだけではなく、色々な料理の味つけやソースにも使えて便利です。大豆の力でびじんになりたいです☆正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
mina 2015-01-18 17:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日