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９月１日（日曜日）の献立今朝は、朝から雨が降ったり止んだり、暑さも幾分、マシになりました今日は、頂いた野菜が色々あったので、その消費を兼ねて、野菜が中心のお料理献立です★そうそう、昨日、書き忘れちゃったんだけど、エガワさんに野菜をたくさん頂いたのは、私がね、その日のお昼に、エガワさんの家まで、ぶどうを持って行き、おすそ分けしたからなのです（*^_^*）夕方、エガワさんから電話があって、ぶどうのお礼にと、わざわさ、今度は私のウチまで、散歩がてら歩いて、野菜を持ってきてくださったんだよ♪♪♪ま。。。そのぶどうも、プレジデントがぶどう狩りに行って、お土産にくれた物だからいずれにせよ、貰い物ナンだけどね（*^_^*）その時に、以前にレシピをＵＰしたことがある、青しそベーゼが美味しかったと褒められたヨ❤青しそとカシューナッツのジェノベーゼ風■材料（数人分）青しそ / ５０ｇカシューナッツ / ４０ｇオリーブオイル / １５０ｃｃ塩 / 小さじ1/3胡椒 / 適宜ビネガー / 大さじ１ニンニク / １かけたっぷり作って、半量をエガワさんにプレセントしたからね。（ま、その青しそも元々、エガワさんに頂いたものだけど）エガワさん曰くあの緑色のドロッとした奴（青しそベーゼの事）は、お豆腐にかけても、ナンにかけても美味しかったんだけど、どれくらい日持ちがするか分からなくて、４，５日食べて、モッタイナイけど捨てちゃった。のだそうです(T_T)あ！！(T_T)(T_T)(T_T)捨てちゃったの？青しそベーゼは、保存が可能なソースです(T_T)表面がしっかりと浸かるように、オイルかお酢を浸して置けば、冷蔵庫で長期間、保存可能。カビさえ生えなければ、大丈夫だと、私は思っているんだけどナ（*^_^*）と私。そうだったの？聞いておけば良かったとエガワさん。そんなに気に入ってもらえたのなら、また来シーズン作ります！！！こんな風に言って貰ったら、また作る気持ちが湧いてくるネ❤と、ちょっとモチベーションがＵＰした私（*^_^*）ではでは、本日の１品目茄子とキャベツと豚肉の味噌炒め作者：すいかサマ■材料（２，３人分）なす / ２本キャベツ / ２５０ｇ厚揚げ / １コ豚こま / １５０ｇ生姜 / １かけごま油 / 大さじ１★味噌 / 大さじ１弱★みりん / 大さじ１★酒ｏｒ水 / 大さじ３★コチュジャン / 大さじ１／２★醤油 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント厚揚げも加えて、ボリューム感。ご飯がススム主菜のおかず詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前日に、エガワさんからおナスを頂いた、が。。。その前に買ってあった、茄子がまだ２本冷蔵庫に（*^_^*）私は茄子が大好きなので、めちゃめちゃ嬉しいんだけど、旦那さんは茄子があまりお好みじゃない(T_T)それなら、まず残っている分の茄子を、さっさとお料理しちゃわないとネ。豚肉、キャベツ、厚揚げも加えて、濃い味系の味噌炒めに。なす以外は旦那さんもＯＫな感じに仕上げてみたよ。しかし・・・　なす・・・・美味しいのにねｗｗｗｗおっちゃんの味覚は三歳児以下ナのです(T_T)２品目レタスと魚肉ソーセージと卵の炒めもの作者：すいかサマ■材料（２人分）魚肉ソーセージ / ２本卵 / ３コレタス / １／３コ塩・胡椒 / 適宜サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントさっと出来る簡単節約料理★詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…そんなお子ちゃま味覚のおっちゃんのために作った一品。安上がり。簡単。でも、安心感のある味。出来上がりに、ちょいマヨをかけると、間違いなく更に美味しい。マヨは料理の反則技でＲ（*^_^*）夏の煮物★冬瓜とオクラの煮浸し作者：すいかサマ■材料（２人分）冬瓜 / 正味３００ｇオクラ / ３本だし汁 / ２５０cc塩 / 小さじ１／３みりん / 小さじ１薄口醤油 / 小さじ１／３■レシピを考えた人のコメント冷たく冷やして美味しい、夏の煮物詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これは、エガワさんから頂いたオクラとタケグチさんから頂いた冬瓜のコラボでＲ要するに、貰い物ｘ貰い物のスーパーいただきモノ（*^_^*）しかも使っているだし汁も、旦那さんのお姉さんにいつも貰う、カツオだしパックだもんこのだしパック、かなり美味しいのでＲシンプルで上品な味付けの、夏の煮物★是非是非、美味しいだし汁で試してみてねこのお料理は、ダシが命★大人じゃないと分からない、そんな粋なお料理だよ♪♪♪鶏肉のモロヘイヤわさび醤油和え作者：すいかサマ■材料（１人分）ささみ / １本★酒 / 大さじ１／２★塩 / 小さじ１／４モロヘイヤ / ５０ｇ醤油 / 小さじ１Ｓ＆Ｂ刻みわさび / 適宜塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメント叩いたモロヘイヤのネバネバが味をまとめます詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…はい、これまた頂きもののモロヘイヤです。サッと、湯がいて、包丁で細かく叩き、わさび醤油を加えてあるよ。モロヘイヤのころもを纏わせた、蒸し鶏。そんな感じだよ。ご飯にぶっかけて食べたり、麺類にもいいと思う。そして、このままお酒の肴にもなるよｗｗｗｗ冬瓜ともずくの酢の物作者：すいかサマ■材料（１人分）塩もずく / ６０ｇ冬瓜 / ４０ｇ針生姜 / １０ｇポン酢 / 大さじ２きゅうり（スライス） / １枚■レシピを考えた人のコメントサッパリと夏の酢の物詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…冬瓜はあまりクセのないお野菜なので、なんとか、味覚が三歳児以下のおっちゃんでも食べることが出来る。大量はダメだけどね（*^_^*）で、度々、登場する、１００円均一で買った、千切り野菜ピーラーを使って、冬瓜をもずくの用に、細切りにし、さっと湯がいて、もずくと合わせてポン酢あえ★これも、言えば、大人味の一品だけどね。人の味覚は、分からない。夫婦とは言え、理解し難いものでＲこれがはＯＫだけど、冬瓜とオクラの煮物はダメ。モロヘイヤなんて以ての外もずくだって、ヌルヌルネバネバしていると思うんだけどねｗｗｗ（*^_^*）９月１日（日曜日）の献立は、こんな感じでいただきモノ野菜を中心にしたお料理で５品★にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪

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すいか 　 2013-09-02 09:20:42 提供：正田醤油株式会社