今日のごはんは”魚の日”
とはいって切り身や刺身を買っても
そのまま出したり焼いたりするだけ。
苦手なんだよね…o(TωT )
蒸してあんかけ.煮魚.カルパッチョ.
南蛮.フライ.ちゃんちゃん焼き.
ペペロンチーノ焼き.とかしか
思いつかない (´・_・`)
今日は 市販の かれいの味醂干しを
買って 献立に入れました。
葛打ちの刺身風
この夏の副菜に よく出てくる予感っ。
ちゅるんって 美味しい(笑)
ほんとは梅肉ソースでしたが
上手くいかず~ 没 ◟( ‾᷅⚰‾᷄ )
刺身風にだし醤油で 。
ひじきとちりめんの炒り豆腐
素はしらすのレシピでしたが、
ちりめんで代用しました。
その所為なのか味が決まらず…(´・_・`)
今度は 卵とか 混ぜて
醤油、砂糖、生姜も効かせて
作ってみたいと思います。
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!