ブログネタ:手にメモ書く? 参加中
手にメモ懐かしいねー中学高校の頃はメモだらけだったなぁ今はさすがに手には書かないかな…(笑)
今回は、正田醤油株式会社様から
特撰丸大豆醤油 二段熟成をモニターさせていただきました
正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
通常の醤油では麹を塩水で仕込むところを、
二段熟成醤油は麹を醤油で仕込んだ、言わば「醤油で仕込んだ醤油」
時間と手間暇をかけ丹念に造られた醤油は
奥の深い繊細な味わいと上品な香り、美しい色が特徴です
早速毎日の食事に使わせていただきました
煮物や、おもちの砂糖醤油、主人の大好きなピーマンの肉詰め
二色ごはんと天津飯
じゃなかった、天真飯
ドレッシングもいただきました
二段熟成、舐めてみるとわかるんですが、
とても深いコクがあり、かと言ってしつこくない味なんです
そのまま舐めてみても、辛くないんですよね
いつものしょうゆは、安いしょうゆなので、
舐めると辛く、なめらかさがありませんでした
やはり、ぜんぜん違うんだなぁ~と実感
お醤油は、日本人にとって欠かせないものなので、
こだわってみてもいいかもなぁと考え中です笑
airi 2013-11-09 00:00:45 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!