正田しょう油さんの新商品「とろみうどんつゆ」を使って、今日のランチはとろみうどんを作りました。
「とろみうどんつゆ」です。
こちらはなんと、モニプラモニターさんとの共同開発で生まれた商品だそうで、しょうが味もプラスされたとろろとおつゆでポカポカあったかなうどんつゆなんですって。
さっそく今日の昼にいただいてみました。
一袋に2人前のつゆの素が入っています。
具材を入れた湯の中に、うどんを入れてちょっと煮込んだら、つゆの素をふりふりしてから投入。
ひと煮立ちしたら完成です。
味付けもとろみつけも、このうどんつゆだけで完成とは、簡単ですね~!
我が家では、だし用に豚肉を使い、なめことえのきだけも入れて、「きのこたっぷりとろみうどん」にしてみました。
煮あがる直前に溶き卵もいれて、かきたま風にして、栄養満点!
とろみのあるうどんつゆに、なめことえのきのとろみも加わり、それはそれは美味しいうどんになりましたよ。
きのこの風味としょうがの風味、こちらもぴったり合いました。
卵のとろとろも加わって、まさに「とろみうどん」!
寒い時期には最適です!!
正田しょう油さんでは、この秋、とろみうどんつゆに続く共同開発商品を売り出す予定だそうな。
うどん大好きなので、こちらも楽しみだ~。
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るいとも 2011-10-16 15:39:47 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~11月4日