モニター報告で~す!
正田醤油株式会社
今回モニターした商品は、正田醤油さんとモニプラモニターさんの
開発したしょうが汁がたっぶり入ったとろみの付いたうどんのつゆでーーす。
正田とろみうどんつゆ ほっこりしょうが味 2食入り
中身は、2人分が入ってます。
さて,今回私はうどんでなくて、このつゆであんかけチャーハンを作りたいと思います。
材料 1人分
エリンギ 適量
長ネギ
エビ
人参
正田とろみうどんつゆ
水 300cc
ごま油で全部の材料を炒められたら、水を300cc入れて、沸騰した所に
とろみうどんつゆを入れる
この時,とろみうどんの袋を4か~5回振るって書いてあったので
適当にブルブル振って入れてみました。
すると中からしょうがの絞り汁のような色のタレが出てきて、
これにもうとろみの素が入ってるので,入れると直ぐにとろみが出てトロ~リ
やっぱりうどんのつゆとしての水の分量なので
あんかけにするにはちょっととろみが足りなかったので
片栗粉で様子を見ながらもっとトロトロとろ~りにしてみました。
そして、炒め上がったチャーハンに
あんかけをかけて出来上がり。
味付けは正田とろみうどんつゆ 意外一切入れてません。
片栗で合えたせいなのか余りしょうがの味はしなかったけど
チャーハンととっても合いました。
食べてたときは気がつかなかったけど,食べ終わった時、
お腹が温かくなって来たのはやっぱり保温効果のある生姜がたっぷり入っている
からでしょうね。
今回のようにうどんだけでなく
揚げやきそばやあんかけ丼にして食べても結構いけそうですよ。
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miss creo 2011-10-21 16:45:13 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月21日