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正田醤油株式会社さまより、つゆでおいしい食卓 梅かつおをいただきました。
「梅かつお」と聞いて思い浮かんだのは、冷しゃぶと冷やしうどん。
どちらも大好き。(´▽`)
そして梅との相性バッチリ。
どちらも作るとして、今回は冷しゃぶにしました。
いつもは色んな調味料を合わせたたれに刻んだ梅干しをまぜていたけど、今回はそんな手間なし。
かけるだけ!
たれ作りが不要なので、あっという間に準備出来ました。
お肉をゆがいて、野菜を切って、完成。
野菜は、レタス、豆苗、貝割れ、スプラウト、みょうが。
みょうが、絶対。
我が家、冷しゃぶにみょうがは欠かせません。
梅色のつゆ、食欲をそそる酸味のある香り、そして果肉もしっかり。
これは美味しそう!
たっぷり野菜とお肉と絡めて。
んー。至福♡
梅好きにはたまりません。
新しい味にいつもの冷しゃぶも新鮮に感じられます。
お皿1周分かけたけど、更に追加しました。
美味しいつゆはたっぷりめが◎。
これ1本で冷しゃぶの他にもいわしの梅煮や浅漬け、ちらし寿司にも使える万能調味料。
爽やかな酸味で、さっぱりと食べられました。
冷やしうどんも楽しみ。(´▽`)
mie 2017-03-12 18:24:25 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~3月17日