おいしさがうれしい。明治6年創業醤油の醸造とスープ類の製造販売を行う正田醤油株式会社様より食卓が彩り豊かな料理で満たせる味付けつゆつゆでおいしい食卓シリーズの梅かつおを使わせていただきましたのでご紹介します♡紀州産南高梅の梅干しを使用した梅干しの爽やかな酸味で色々な料理をおいしく頂けるつゆ♡麺類のつゆとしてつけて良し!サラダにそのままかけて良し!野菜に和えて良し!すし飯作りに混ぜて良し!梅風味に煮ても良し!1本で料理のバリエーションがかなり広がる1品です♡実際に様々な料理に活用してみました♡〜ほうれん草のおひたし 梅かつお風味〜日頃はポン酢を使っておひたしを作っているのですが、ポン酢を切らしていたので梅かつおでチャレンジしてみました♡茹でたほうれん草に和えるだけでほんのり梅の酸味がある春らしい和え物ができました♡〜ささ身のヘルシー焼き〜梅かつおはそのまま味見をしても丁度いい酸味と風味があるので、ササミを塩少々と黒胡椒で下味を付けグレープシードオイルで揚げ焼きをして梅かつおはつけダレとして使ってみました。ササミに梅の酸味はやっぱり合いますね〜春のパスタ〜菜の花とベーコンを炒め、茹でたパスタを混ぜて梅かつおを混ぜたとっても簡単なパスタ梅の爽やかな酸味を感じながら春も感じられる一品ができました♡もう少し暖かくなったら冷製パスタで使っても良さそう〜お鍋〜冷蔵庫にあった野菜やお肉などで寄せ鍋をしたのですが、ポン酢がなかったので梅かつおで代用してみました希釈せずに使った方が美味しくて主人がかなり気に入ってました〜野菜サラダ〜冬場は生野菜はほとんど食べていなくて冷蔵庫にはドレッシングがなく、マヨネーズもあまり好きではないので梅かつおをドレッシングとして使ってみました。梅かつおは脂質が少ないのでドレッシングとしても最適ですこのように様々な簡単料理に使ってみましたが、梅かつおはどの料理にも相性が良くいつもの料理がさらに楽しくなる調味液だと思いました!!もう少しでなくなっちゃうので、ストックしたい!!忙しい主婦の味方になる万能調味液です素敵な商品に出会わせていただきありがとうございます♡正田醤油のファンサイト参加中
yuri 2017-03-31 22:47:56 提供:正田醤油株式会社
Tweet |
正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!