このたび、正田醤油株式会社様より、
新商品「つゆでおいしい食卓」梅かつお
との出会いをいただきました。
今日はそのレビューをします。
「つゆでおいしい食卓」梅かつお 300ml
「つゆでおいしい食卓」梅かつおの特長は・・・
紀州産の南高梅の梅干し7個分の果肉入りのつゆ
梅干しの爽やかな酸味で様々な料理を楽しめます。
紀州南高梅といえば、梅干しの王様
梅干しの果肉がしっかりとわかります。
正田醤油さんの、お醤油の美味さ、カツオぶしのエキスなど、
つゆにピッタリのベースがしっかりとしていますね。
紀州南高梅7個分のつゆの旨味を利用した料理を2品作りました。
(サッパリといただく、鮭の梅かつおホイル焼き)
生鮭をアルミホイルに入れた焼きます。
その後に梅かつおをかけて出来上がり。
なんと簡単な!でもね、この梅の酸味が爽やかで、魚の臭みを消してくれます。
梅かつおつゆの旨味が鮭の風味を引き立ててくれます。
(梅かつおつゆでつくる、野菜の簡単浅漬け)
きゅうりやニンジン大根を細切りにスライサーでカット。
少量の塩もみしたあと、梅かつおつゆをかけて、浅漬けをつくりました。
梅のサッパリ感で、いつもの浅漬けよりもご飯がススムよ。
梅干しが苦手な方の、好きになるきっかけも作ってくれそうな調味料。
他にも、すし飯、いわしの梅煮、冷しゃぶのたれなど、様々料理を楽しめますよ。
ぜひ皆様も試して見てください。
「つゆでおいしい食卓」梅かつおの詳しいことは、こちら
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正田醤油株式会社
栗っこ 2017-03-08 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!