正田醤油株式会社のつけうどんつゆシリーズ3種類を試してみました
まずは、ピリ辛さっぱり柚子胡椒味です柚子胡椒は旦那は苦手なので、一人ランチでいただきました!
パッケージを開けると、1人前ずつのパックが2パック入っています。1パックを開封し、水で薄めてつけ汁が完成!それだけだと見た目が寂しいので、万能ねぎを散らしてみました
柚子胡椒のいい香りとあとからピリ辛がやってきますやや濃いめの味だと感じました。このつゆに乾燥ネギなども一緒にパッケージされていると嬉しいなぁ。
ピリ辛あっさりトムヤンクン味は旦那と一緒にお昼にいただきました
暑かったので、つゆの中に氷を2~3個浮かべてみました!
エスニックな味とピリ辛具合が食欲をそそります。旦那はつゆまで飲んでしまっていました私はこのトムヤンクン味が一番好きでした!
そして最後は、夕食は焼肉~という日に使ってみましたよ
という事で、焼肉屋さんでは定番のクッパをこちらのピリ辛こってりラー油味を使って、作ってみました!
パッケージの裏に作り方が記載されているので、それを見ながら調理開始鍋で牛肉を炒め、こちらのつゆと水200mlで野菜が柔らかくなるまで煮て、溶き卵を入れ、あとはご飯の上にかけるだけで完成です。このつゆを使う事で、味付けをする必要がないので失敗なく作れます
途中で味をみてみると結構味が濃い!!つけ汁としてはいいけど、クッパのようにして使うとなると私には濃すぎる味付けだったので、メニューの分量の倍の水(400ml)を加えて作りましただけど、しっかりした味付けでしたクッパにする場合はスープの味をそれぞれの家庭で調節した方が良さそうです
ごま油の香りがとってもいい香り。ラー油の味は後からしてきました!ピリ辛だけど、まろやかな味わいです
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赤青りんご 2013-08-04 14:22:16 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!