正田醤油さんの「つけうどんつゆ ピリ辛ラー油味」で、つけうどんをいただきました!
正田 つけうどんつゆピリ辛ラー油味(2食入り)
こちらの商品、今年の秋冬の新製品として8月22日に発売されたものなのですが、明治6年創業の正田醤油さんが、モニプラモニターさんの意見を伺いながら開発した商品の一つなんだそうです!
モニターさんたちの声から実際に商品が誕生しただなんて、なんだか私も嬉しいな。
1袋に2食分入っています。
右の画像がつゆ1食分です。
ラー油が浮いていますねぇ。
これに、お湯または水100mlを加え、たれ完成。
もう結構寒いので、お湯を加えることにしました。
トッピングはネギと鶏肉、そして、しんなりしちゃっていますが、パッケージの真似をして海苔です。
超特選しょうゆをベースに香味油を合わせて中華風に仕上げた甘辛のつけうどんつゆです。ポークエキスと魚介エキスのダブルソースで香味油の香ばしい風味と辛みを付与することで濃厚でインパクトのある味に仕上げました。
食べるラー油は好きだけど、辛いものは得意じゃない我が家。
少々ビビりつつも、頂いてみると、うん、美味しい!!
だしがきいているからかなぁ、本当にこってり濃厚。
思ったほど辛くありません。
いや、確かにピリ辛ではあるけれど、食べすすめても『ヒーッ辛い!』とはならず、最後まで美味しいピリ辛感が続く感じです。
たれがうどんによく絡み、ずっと味が変わらないと、家族も大満足。
ついつい食べ過ぎてしまいそうでした。
しっかりしたお味のつゆなので、他のお料理にも使えます。
つけうどんを楽しんだ後の残りのつゆだって、まだまだ活用できそうな感じだったものなぁ。
袋裏面にのっているクッパをはじめ、正田醤油さんのHPにはいろいろなレシピが掲載されているので、参考にしながら、また食べたいうどんつゆでした!
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くぬぎ 2011-10-02 17:07:37 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~3月24日