暑い・・・
夏休みも終わり、もう涼しくなるかと思いきやさっぱりですね(-"-;A
こんなうだるような暑い日の一人ランチには、正田醤油さんの「つけうどんつゆ~ピリ辛こってりラー油味~」!
今年の秋冬の新製品として8月22日に発売されたばかりだそうですが、モニプラ共同開発品というから親近感だよね
用意するものは、うどん。好みでネギとのりもあったらいいかな。
作り方は簡単で、うどんをゆでたらつゆを100mlの水かお湯で溶くだけです。わーお。一人の楽チンごはん
あとこんな風に袋に他のレシピが載ってるって嬉しいよねー!
1パックには2袋入り。ピリ辛ラー油風味の効いた、甘辛のつけうどんつゆです。
溶くとこんな感じ。
思えばインスタントラーメンより早い!
からめてからめてー♪ いっただきます(^人^)
坦々スープみたいなガツンとしたお肉感を感じるつゆは濃い目なんだけど、食べ進むうちにさっぱりした後味もあるから不思議・・・
なぜお肉感?と思ったら、ポークエキスとガラスープがレシピに入っているから。
正田醤油
さんのHPを見ると、ポークエキスと魚介エキスのWスープ、香味油といった隠し味が効いているからと載っていました。ショウガと酸味も入ってるみたい。
さっぱりしてる中に、柑橘系の味もするんだけど・・・どうなんだろう??
つけ皿に残ったつぶつぶにその秘密があるのかな?
つけだれ以外にもいろいろ使えそうで、カンタンなところつけラーメンやお茶漬け、いためものなんか重宝しそう!
カルパッチョ風サラダにもいいかと思いました。
あまりにおいしいので、つけうどん食べたあと、お湯を足してそのままスープとしてぐいぐい飲んだのは私です(爆)
辛いんだけど、うまみが先に来るので、辛さだけが気にならない!
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苺子 2011-09-12 18:26:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日