こんばんはー。
久しぶりに夕ご飯の記事をかこうかなー。
いつかの夕ご飯です。いつだろ…。
スーパーでめかじきの切り落としが安かったので、
メカジキの生姜焼きを作りました。
脂ノリノリで、肉よりも柔らかくてうまーい。
メカジキは骨がないのが良いよねー。
魚は骨があるのがメンドウだわ。
骨抜きにしてやるわ ←???
後は、白菜のとろとろ煮はこのスープを使いました。
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うどんつゆだけど、たくさんの白菜をくたくたに煮て、
このつゆで味付け。
とろみがとろとろ白菜に絡んでうまうま。
冬は暖かいのがうれしいねー。
最近春みたいに暖かいけどね!!
また寒くなるんだよね。きっと。
そこはほら、三寒四温。
でも世間は春に向かって驀進中ですよね。
ブロッコリーが国産のが出回るようになって
茎ブロッコリーをよく見かけるようになりました。
春だねぇ。セニョール。
ゆみちょ 2013-02-02 16:57:19 提供:正田醤油株式会社
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